閩臺漁業(yè)合作新氣象：從引進(jìn)原料到輸出技術(shù) 摘要：4日，臺灣臺南學(xué)甲食品股份有限公司高層再次來到福建東山縣的福建省？a(chǎn)集團(tuán)，洽談在臺灣建設(shè)虱目魚加工廠的設(shè)計方案。
4日，臺灣臺南學(xué)甲食品股份有限公司高層再次來到福建東山縣的福建省海魁水產(chǎn)集團(tuán)，洽談在臺灣建設(shè)虱目魚加工廠的設(shè)計方案。
此間業(yè)界稱，這標(biāo)志著閩臺漁業(yè)合作從臺灣引進(jìn)原料到向臺灣輸出技術(shù)的轉(zhuǎn)變再次向前邁進(jìn)一步。
臺灣島的臺南很適合虱目魚生長，產(chǎn)量頗高。而虱目魚因其味美肉細(xì)，營養(yǎng)價值高，備受消費(fèi)者喜愛，有“狀元魚”和“臺灣第一魚”之譽(yù)。
東山縣海洋與漁業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，受制于當(dāng)?shù)丶庸つ芰τ邢蓿眶~價格一直在低位徘徊。直到2013年底，？瘓F(tuán)被指定為大陸唯一的臺灣虱目魚加工企業(yè)，虱目魚“游”向大陸的大門才被真正打開。
2014年5月4日，？瘓F(tuán)與臺灣臺南學(xué)甲食品股份有限公司簽約建設(shè)臺灣虱目魚合作開發(fā)項目，收購2160噸虱目魚。隨后，？瘓F(tuán)技術(shù)人員開發(fā)了蒲燒魚肚、魚丸、料理魚頭湯、魚皮火鍋料等產(chǎn)品，這些產(chǎn)品先后成功試產(chǎn)，并受到市場青睞。
如今，海魁集團(tuán)與臺灣臺南學(xué)甲食品股份有限公司合作開發(fā)的虱目魚系列產(chǎn)品已暢銷歐盟、東南亞等地的10多個國家以及大陸市場。
？瘓F(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為減少物流成本，？瘓F(tuán)已與臺南學(xué)甲食品股份有限公司達(dá)成協(xié)議，將在臺灣建設(shè)虱目魚加工廠，把海魁的技術(shù)優(yōu)勢與臺南的資源優(yōu)勢結(jié)合起來，轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，實現(xiàn)兩岸合作雙贏的最大化。
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